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Concerto di Fonterutoli

Toscana IGT

€390,00
Quantità
Concerto di Fonterutoli
Decanter
96 Pts
James Suckling
96 Pts
Wine Advocate
95 Pts
Jane Anson
95 Pts
Concerto di Fonterutoli
Concerto di FonterutoliToscana IGT
€390,00

La leggenda continua dal 1981

“Concerto” è nato nel 1981 sull’onda di una viticoltura dal potenziale ancora inespresso, che sperimentava nuove forme di allevamento e nuovi uvaggi includendo anche varietà non autoctone; fu uno dei precursori e dei primi 10 protagonisti del fenomeno dei cosiddetti “Super Tuscans”.

Logo Concerto Di Fonterutoli
Specifiche tecniche

Azienda

Castello di Fonterutoli

Ubicazione azienda

Chianti Classico, Toscana

Uvaggio

80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon

Alcool

14.19%

Acidità totale

5.92%

Ubicazione vigneti

Fonterutoli (Castellina in Chianti): Sangiovese - Vigneto Scassi, 350 m.s.l.m. 

Cab.Sauv. - Vigneto Brotine, 340 m.s.l.m.

Tipologia terreno

Ricco in scheletro per disfacimento rocce di alberese e galestro

Età delle vigne

17 anni

Sistema di allevamento

Cordone speronato e Guyot

Densità viti per ettaro

5.600 - 7.500 piante

Vendemmia

Effettuata a mano dal 28 settembre

Temperatura di fermentazione

26-28 °C

Tempo di macerazione

14-18 giorni

Maturazione

18 mesi in piccoli fusti di rovere francese: Tonneaux (Sangiovese), Barriques (Cab.Sauv.)

Finissage

3 mesi in vasche di cemento

Imbottigliamento

Giugno 2023

Uscita

Settembre 2023

Produzione

35.000 bottiglie

Formati

375 ml - 750 ml - 1,5 lt - 3 lt - 6 lt - 12 lt 

Confezionamento

Cassa di legno

Prima annata prodotta

1981

Potenziale di invecchiamento

Oltre 20 anni

Profilo

Ricco e succoso, note di sottobosco e frutti neri, retrogusto potente ma fine

 
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