Ser Lapo
Il primo riferimento documentato sul Chianti come territorio di produzione si trova in una corrispondenza datata 16 Dicembre 1398 tra Ser Lapo Mazzei "il sottil notaio" e Francesco Datini, "il mercante di Prato".
"E de' dare, a dì 16 diciembre (1398), fiorini 3 soldi 26 denari 8 a Piero di Tino Riccio, per barili 6 di vino di Chianti.... li detti paghamo per lettera di Ser Lapo Mazzei".
Queste due straordinarie personalità dissertavano, nei loro carteggi, sugli affari del tempo, sui piaceri e ovviamente sul vino di cui Ser Lapo era grande e appassionato intenditore.
Ser Lapo
Un connubio tra un prodotto storico e le nuove generazioni, tra vino e arte, tra eccellenze toscane.
Ser Lapo
Chiani Classico Riserva DOCG
A Ser Lapo Mazzei, illustre antenato considerato il padre del Chianti Classico, è dedicata l’etichetta di questa importante riserva.
Sulla parte superiore dell’etichetta compare la riproduzione fedele del documento di Ser Lapo, di cui si può apprezzare la calligrafia. Poche righe, in una scrittura elegante di persona di alta cultura, che ci parla di un medioevo fiorentino, in cui già si disquisiva sulla qualità del vino, come infatti sempre Ser Lapo scrive in un altro suo scritto: “Non vi curate della spesa di quel vino, benché egli fosse caro: la bontà ristora.”
“E de’ a dare, a dì 16 diciembre (1398), fiorini 3 soldi 26 denari 8 a Piero di Tino Riccio, per barili 6 di vino di Chianti ... li detti paghamo per lettera di Ser Lapo Mazzei.”
“Credo che abbatendovi a uno vino che fosse secondo vostra natura, non vi bisognerebbe altro medico a ritornarvi le forze.”
- Ser Lapo Mazzei
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