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Poggio Badiola

Toscana IGT

€13,00
Quantità
Poggio Badiola
James Suckling
92 Punti
Winescritic.com
92 Punti
Poggio Badiola Toscana IGT
Poggio BadiolaToscana IGT
€13,00

Un Supertuscan per tutti i giorni

Proveniente da vigneti di grande altitudine nel cuore del Chianti Classico, intorno a una pieve romanica del X secolo, combina mirabilmente la freschezza e finezza del Sangiovese con la struttura e la morbidezza del Merlot.

Castello Di Fonterutoli - Logo
Specifiche tecniche

Azienda

Castello di Fonterutoli

Ubicazione azienda

Chianti Classico, Toscana

Uvaggio

70% Sangiovese, 30% Merlot

Alcool

13.50%

Acidità totale

5.60%

Ubicazione vigneti

Vigneto Le Ripe,

altitudine: 450- 510 m.s.l.m.

Tipologia terreno

Ricco in scheletro per disfacimento rocce di alberese e galestro

Sistema di allevamento

Cordone speronato e Guyot

Densità viti per ettaro

5.500 - 7.200 piante

Vendemmia

Effettuata a mano dal 9 Settembre 

Temperatura di fermentazione

26-28 °C

Tempo di macerazione

12-15 giorni

Maturazione

In fusti di rovere americano da 225 lt per 10 mesi

Imbottigliamento

Febbraio 2023

Uscita

Maggio 2023

Formati

750 ml - 1,5 lt

Prima annata prodotta

1994

Profilo

Elegante, sentori di frutti di bosco, vellutato, aromatico e fruttato

Abbinamenti

Salumi stagionati, primi piatti robusti, pizza, grandi pesci grigliati, arrosti

 
Download Poggio_Badiola_2021_ITA Download Poggio_Badiola_2021_ENG
Riconoscimenti

James Suckling

90 Pts

Falstaff

94 Pts

Vendemmia

L’annata 2021 è stata caratterizzata da un inverno freddo con scarse precipitazioni. Alla primavera fresca (nella parte iniziale) con piogge sufficienti è seguita un’estate calda e lunga ma con buone escursioni termiche fra il giorno e la notte, che hanno consentito il completamento ottimale del processo di maturazione delle uve. Da evidenziare un iniziale sviluppo rallentato della vegetazione che si è assestato con il progredire della stagione.
La vendemmia è stata molto soddisfacente, sia per l’andamento, sia per la qualità e sanità eccellente delle uve portate in cantina; tali uve renderanno i vini ricchi e ben strutturati grazie alla buccia spessa, ma anche equilibrati e freschi.
A livello quantitativo c’è stata una lieve flessione a causa delle scarse piogge durante l’inverno che hanno penalizzato il germogliamento nelle zone più precoci.

 

Inizio vendemmia: 09/09/2021
Fine vendemmia: 13/10/2021
Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 503,1 mm 
Indice temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 4.511,3 °C 
Valutazione: Ottima
 

Specifiche tecniche

Azienda

Castello di Fonterutoli

Ubicazione azienda

Chianti Classico, Toscana

Uvaggio

70% Sangiovese, 30% Merlot

Alcool

13.00%

Acidità totale

5.60%

Ubicazione vigneti

Vigneto Badiola (Radda in Chianti), altitudine: 470 - 570 m.s.l.m.

Tipologia terreno

Ricco in scheletro per disfacimento rocce di alberese e galestro

Sistema di allevamento

Cordone speronato e Guyot

Densità viti per ettaro

5.500 - 7.200 piante

Vendemmia

Effettuata a mano dal 21 Settembre 

Temperatura di fermentazione

26-28 °C

Tempo di macerazione

12-15 giorni

Maturazione

In fusti di rovere americano da 225 lt per 10 mesi

Imbottigliamento

Dicembre 2021

Uscita

Febbraio 2022

Formati

750 ml - 1,5 lt

Prima annata prodotta

1994

Profilo

Elegante, sentori di frutti di bosco, vellutato, aromatico e fruttato

Abbinamenti

Salumi stagionati, primi piatti robusti, pizza, grandi pesci grigliati, arrosti

 
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