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Philip Grandi Formati

Toscana IGT

€63,00
Formato
Annata
Quantità
Philip Grandi Formati
Winescritic.com
96 Punti
Wine Advocate
94 Punti
James Suckling
95 Punti
Vinous
92 Punti
Formato
Annata
Philip Toscana IGT - 1.5L
Philip Grandi FormatiToscana IGT
€63,00

Made in Tuscany dedicato a Philip Mazzei

Questo vino è dedicato all'illustre antenato Filippo (Philip) Mazzei (1730-1816), pensatore liberale, patriota americano e pioniere, con Thomas Jefferson, della viticoltura in Virginia. Prodotto con un blend di Cabernet Sauvignon selezionato nelle nostre tenute, Philip è la quintessenza della Toscana. "La grande dottrina 'Tutti gli uomini sono creati uguali', inserito nella Dichiarazione di Indipendenza da Thomas Jefferson, fu parafrasato dagli scritti di Philip Mazzei, un patriota italiano amico stretto di Jefferson." (JFK, "A Nation of Immigrants")

Castello Di Fonterutoli - Logo
Specifiche tecniche

Azienda

Castello di Fonterutoli

Ubicazione azienda

Chianti Classico, Toscana

Uvaggio

100% Cabernet Sauvignon

Alcool

13,90%

Acidità totale

5.70%

Ubicazione vigneti

50 - 310 m.s.l.m.; esposizione S-SO

Tipologia terreno

Fonterutoli: prevalenza di Alberese - Belguardo: prevalenza di Arenaria

Età delle vigne

15-25 anni

Sistema di allevamento

Cordone speronato

Densità viti per ettaro

6.600 piante

Vendemmia

Effettuata a mano a partire dal 13 Settembre (Belguardo), 28 Settembre (Fonterutoli)

Temperatura di fermentazione

25 - 27°C

Tempo di macerazione

13 Fonterutoli / 15 Belguardo giorni

Maturazione

18 mesi in fusti di rovere francese e americano da 225 lt (30% nuovi)

Imbottigliamento

Giugno 2023

Uscita

Settembre 2023

Produzione

40.000 bottiglie

Formati

750 ml - 1,5 lt - 3 lt - 6 lt

Confezionamento

Cartone da 6 bottiglie (750 ml), cassa di legno singola (1,5 lt - 3 lt - 6 lt)

Prima annata prodotta

2008

Potenziale di invecchiamento

Oltre 20 anni

Profilo

Intenso, corposo, maturo, intrigante; retrogusto lungo, complesso e fresco.

Abbinamenti

Cacciagione, formaggi erborinati, piatti speziati

 
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Vendemmia

L’annata 2021 è stata caratterizzata da un inverno freddo con scarse precipitazioni. Alla primavera fresca (nella parte iniziale) con piogge sufficienti è seguita un’estate calda e lunga ma con buone escursioni termiche fra il giorno e la notte, che hanno consentito il completamento ottimale del processo di maturazione delle uve. Da evidenziare un iniziale sviluppo rallentato della vegetazione che si è assestato con il progredire della stagione.
La vendemmia è stata molto soddisfacente, sia per l’andamento, sia per la qualità e sanità eccellente delle uve portate in cantina; tali uve renderanno i vini ricchi e ben strutturati grazie alla buccia spessa, ma anche equilibrati e freschi.
A livello quantitativo c’è stata una lieve flessione a causa delle scarse piogge durante l’inverno che hanno penalizzato il germogliamento nelle zone più precoci.

 

Inizio vendemmia: 09/09/2021
Fine vendemmia: 13/10/2021
Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 503,1 mm 
Indice temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 4.511,3 °C 
Valutazione: Ottima
 

Prodotto in Italia | Allergeni: contiente solfiti

Philip è un vino straordinario creato per celebrare il grande antenato della famiglia Mazzei: Filippo Mazzei.
Questo vino esprime il desiderio della famiglia Mazzei di rappresentare il carattere rivoluzionario di Filippo Mazzei, e lo fa creando un vino che rappresenta lo spirito del "Nuovo Mondo" della vinificazione toscana. Philip è un vino tipicamente toscano che riunisce il profumo e l'eleganza dei vini prodotti nella zona del Chianti Classico con l'opulenza e la potenza di vini della Maremma. La combinazione di Cabernet Sauvignon da due diverse aree toscane crea complessità aromatica, profondità di colore, struttura potente e contemporaneamente conferisce mineralità, eleganza e finezza al vino.

The Man

Philip, che amava definirsi "Cittadino del Mondo", fu amico di Franklin, Adams, Washington e Jefferson; quest'ultimo lo invitò ad introdurre la viticoltura a Monticello, in Virginia.

Scopri la storia di Philip

The Humanitarian legacy

Filippo ha ispirato a Jefferson l'idea che "Tutti gli uomini sono per natura egualmente liberi e indipendenti".
Lo stesso John F. Kennedy, nel suo libro A Nation of Immigrants, afferma che "La grande dottrina all men are created equal incorporata nella Dichiarazione di indipendenza da Thosa Jefferson, è stata parafrasata dagli scritti di Filippo Mazzei, un patriota italiano e caro amico di Jefferson".

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