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Zisola Grandi Formati

Sicilia Noto Rosso DOC

€80,00
Formato
Annata
Quantità
Zisola Grandi Formati
James Suckling
92 Punti
Falstaff
91 Punti
Winescritic.com
91 Punti
Vinous
90 Punti
Formato
Annata
Zisola Grandi Formati
Zisola Grandi FormatiSicilia Noto Rosso DOC
€80,00

Il nuovo stile del Nero d'Avola

Zisola proviene esclusivamente da viti coltivate ad "alberello" vicino a Noto, in un'area dalla vocazione unica. La vicinanza del mare e la struttura calcarea del suolo consentono di bilanciare al meglio la naturale esuberanza del Nero d'Avola, con grande freschezza ed eleganza.

Logo Zisola White
Specifiche tecniche

Azienda

Zisola

Ubicazione azienda

Contrada Zisola - Noto (Siracusa)

Uvaggio

Nero d'Avola

Alcool

13.00%

Acidità totale

5.60%

Ubicazione vigneti

130 m.s.l.m.; esposizione S/E

Tipologia terreno

Medio impasto, con prevalenza di calcare

Età delle vigne

13 - 18 anni

Sistema di allevamento

Alberello

Densità viti per ettaro

5.550 piante

Vendemmia

Effettuata a mano dal 21 Settembre

Temperatura di fermentazione

26 - 28 °C

Tempo di macerazione

14 - 16 giorni

Maturazione

10 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (33% nuovi)

Imbottigliamento

Novembre 2022

Uscita

Aprile 2023

Produzione

87.000 bottiglie

Formati

750 ml - 1,5 lt - 3 lt

Prima annata prodotta

2004

Potenziale di invecchiamento

Fino a 10 anni

Profilo

Bel corpo, sentori di frutti di bosco e agrumi, gusto complesso e stratificato

Abbinamenti

Zuppe di pesce speziate, primi piatti con carne, carni rosse e verdure grigliate

  
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Riconoscimenti

Falstaff

91 Punti

James Suckling

92 Pts

Vinous

90 Pts

 
Vendemmia

Estate calda e asciutta che ha contribuito a un ritardo nella vendemmia a settembre con temperature molto più miti e qualità dell’aria migliore, grazie ad alcune piogge tanto attese quanto essenziali. 

Per caratteristiche di clima e risultato ottenuto dai vini ricorda moltissimo l’annata indiscussa del 2014. Vini ottenuti con una struttura molto importante, di buon corpo ma allo stesso tempo molto eleganti, l’equilibrio ottenuto negli anni dal connubio di suolo pianta e clima anche nel 2021 evolve preannunciando non poche soddisfazioni. 

 

Inizio vendemmia: 26/08/2021 

Fine vendemmia: 05/10/2021 

Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 83 mm 

Indice temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 4.286 °C 

Valutazione: Ottima

Prodotto in Italia | Allergeni: contiente solfiti

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L'impronta digitale di Francesco Mazzei simboleggia la volontà di lasciare un segno forte nella viticoltura siciliana, portando in Sicilia la tradizione e la conoscenza che derivano da 25 generazioni di produttori di vino a Fonterutoli.

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