Effe Emme
Sicilia DOC Petit Verdot
Petit Verdot in purezza
Azienda Zisola | Ubicazione azienda Noto, Sicilia | Uvaggio Petit Verdot | Alcool 14.50% |
Acidità totale 5.00% | Ubicazione vigneti 130 m.s.l.m.; esposizione S/E | Tipologia terreno Medio impasto, con prevalenza di calcare | Età delle vigne 16 anni |
Sistema di allevamento Alberello | Densità viti per ettaro 5.550 piante | Vendemmia Effettuata a mano dal 5 Settembre | Temperatura di fermentazione 28 - 30 °C |
Tempo di macerazione 14 giorni | Matuazione 16 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (50% nuovi) | Imbottigliamento Luglio 2022 | Uscita Maggio 2023 |
Produzione 6.900 bottiglie | Formati 750 ml - 1,5 lt - 3 lt | Prima annata prodotta 2011 | Potenziale di invecchiamento Oltre 20 anni |
Profilo Elegante, intenso, note di sottobosco e torba, grande complessità e persistenza | Abbinamenti Primi piatti con cacciagione, umidi, formaggi a lunga stagionatura |
James Suckling 92 Pts | Vinous 93 Pts |
Come le ultime annate, anche il 2020 si è caratterizzato per la scarsità delle precipitazioni. All’inizio dell’anno le basse temperature hanno create le perfette condizioni per il riposo invernale della vite e per l’attività di potatura.
La ripresa vegetativa è cominciata all’inizio di marzo, circa 15 giorni prima rispetto alla media stagionale; questo anticipo si è mantenuto anche per le fasi successive, dalla fioritura all’allegagione, grazie alle temperature primaverili piuttosto elevate, che si sono mantenute per tutto il mese di maggio.
All’inizio di giugno qualche breve precipitazione ha mitigato il periodo siccitoso, garantendo fortunatamente le scorte idriche necessarie ad affrontare il periodo estivo.
L’estate, infatti, dopo due annate piuttosto anomale, è tornata alla tradizione siciliana, con giornate asciutte e molto calde e notevole escursione termica di notte. Questo andamento climatico, che si è protratto fino a fine settembre, ha garantito una piena maturazione dei grappoli con un’interessante evoluzione aromatica delle uve.
I vini si preannunciano caratterizzati da spiccata mineralità e piacevole acidità.
Inizio vendemmia: 27 agosto
Fine vendemmia: 30 settembre
Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 174 mm
Indice temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 4114 °C
Valutazione: Buona
Azienda Zisola | Ubicazione azienda Noto, Sicilia | Uvaggio Petit Verdot | Alcool 13.59% |
Acidità totale 5.90% | Ubicazione vigneti 130 m.s.l.m.; esposizione S/E | Tipologia terreno Medio impasto, con prevalenza di calcare | Età delle vigne 15 anni |
Sistema di allevamento Alberello | Densità viti per ettaro 5.500 piante | Vendemmia Effettuata a mano dal 28 agosto | Temperatura di fermentazione 28 - 30 °C |
Tempo di macerazione 14 giorni | Matuazione 16 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (50% nuovi) | Imbottigliamento Novembre 2021 | Uscita Luglio 2021 |
Produzione 3.900 bottiglie | Formati 750 ml - 1,5 lt - 3 lt | Prima annata prodotta 2011 | Potenziale di invecchiamento Oltre 20 anni |
Profilo Elegante, intenso, note di sottobosco e torba, grande complessità e persistenza | Abbinamenti Primi piatti con cacciagione, umidi, formaggi a lunga stagionatura |
James Suckling 93 Punti | Falstaff 93 Punti |
Inverno caratterizzato da temperature più basse della media, con alcune gelate e una discreta piovosità che ha creato buone premesse fitosanitarie per le piante.
Il risveglio vegetativo e l’allegagione hanno beneficiato delle temperature miti di primavera, terminate il 3 giugno con l’arrivo del caldo.
L’estate è stata molto anomala per i ritmi siciliani, con picchi di calore oltre i 40° ma con sbalzi termici importanti e piccole piogge costanti, che hanno causato un ritardo della vendemmia di 10 giorni rispetto agli anni precedenti. Il risultato è del tutto soddisfacente, con la produzione di vini eleganti perfettamente in linea con la ricerca aziendali.
Inizio vendemmia: 4 settembre
Fine vendemmia: 14 ottobre
Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 185 mm
Indice temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 4108° C
Valutazione: Buona
Azienda Zisola | Ubicazione azienda Noto, Sicilia | Uvaggio Petit Verdot | Alcool 13.77% |
Acidità totale 5.81% | Ubicazione vigneti 130 m.s.l.m.; esposizione S/E | Tipologia terreno Medio impasto, con prevalenza di calcare | Età delle vigne 14 anni |
Sistema di allevamento Alberello | Densità viti per ettaro 5.500 piante | Vendemmia Effettuata a mano dal 1 settembre | Temperatura di fermentazione 28 - 30 °C |
Tempo di macerazione 14 giorni | Matuazione 16 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (50% nuovi) | Imbottigliamento Gennaio 2021 | Uscita Dicembre 2021 |
Produzione 4.000 bottiglie | Formati 750 ml - 1,5 lt - 3 lt | Prima annata prodotta 2011 | Potenziale di invecchiamento Oltre 20 anni |
Profilo Elegante, intenso, note di sottobosco e torba, grande complessità e persistenza | Abbinamenti Primi piatti con cacciagione, umidi, formaggi a lunga stagionatura |
Vinous 92 Punti | James Suckling 91 Punti | Falstaff 91 Punti | Winescritic.com 90 Punti |
Wine Spectator 90 Punti |
Dopo un 2017 caratterizzato da forte siccità, ma con temperature più basse della media, anche il 2018 è iniziato con poche piogge che non hanno però inficiato la ripresa vegetativa dalla fine di marzo.
La primavera è stata mite fino al mese di maggio, che ha visto un cambio netto di clima, con un calo di temperatura e precipitazioni molto intense. Anche l’estate è stata piuttosto temperata, con diversi acquazzoni; ciò ci ha consentito di ritardare la vendemmia di almeno 15 giorni.
Questo andamento climatico si è protratto per tutto settembre, con temperature miti di giorno e fresche di notte, favorendo una buona maturazione dei grappoli. Il risultato è soddisfacente e conferma l’evoluzione delle annate precedenti, con vini molto eleganti.
Inizio vendemmia: 22 agosto
Fine vendemmia: 28 settembre
Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 273 mm
Indice temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 4130 °C
Valutazione: Buona
Azienda Zisola | Ubicazione azienda Noto, Sicilia | Uvaggio Petit Verdot | Alcool 14.26% |
Acidità totale 5.80% | Ubicazione vigneti 130 m.s.l.m.; esposizione S/E | Tipologia terreno Medio impasto, con prevalenza di calcare | Età delle vigne 12 anni |
Sistema di allevamento Alberello | Densità viti per ettaro 5.500 piante | Vendemmia Effettuata a mano dal 2 settembre | Temperatura di fermentazione 28 - 30 °C |
Tempo di macerazione 14 giorni | Matuazione 16 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (50% nuovi) | Imbottigliamento Dicembre 2018 | Uscita Giugno 2019 |